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Descripción de la oferta
¡Estamos en la búsqueda de tu talento!
The House, es un centro de experiencia gastronomico, cuenta con varios ambientes y esta ubicado en el corazon de San Isidro.
En el sector gastronomico tenemos años en el mercado, que nos han permitido encontrar los potajes más antiguos de la extensa gastronomía peruana y, a partir de ellos, crear un estilo propio en el cual respetamos el legado de los antiguos cocineros.
Actualmente, estamos en la búsqueda del mejor talento para la posición de 'Administrador (a)'.
Principales funciones :
- Supervisar de manera cuidadosa, adecuada y eficiente utilización de los bienes, insumos y servicios bajo su responsabilidad.
- Mantener en óptimas condiciones todos los bienes para el funcionamiento del restaurante.
- Verificar stock y coordinar requerimientos con proveedores.
- Verificar que las áreas a su cargo se encuentren debidamente ordenadas, limpias y abastecidas (antes, durante y después de la operación).
- Supervisar limpieza, rótulo y fechado en área de cocina y salón.
- Controlar el registro de ventas por meseros de todos los productos atendidos durante los horarios de atención al público.
- Supervisar asistencia y funciones de personal de e - commerce, drivers y servicio.
- Supervisar la preparación de platos alérgicos.
- Responsable de información interna (confidencial).
- Controlar y monitorear el dinero del local.
- Liderar equipo de trabajo.
- Controlar la presentación del buen ambiente del local ante los clientes como iluminación, música, limpieza, olor y orden.
- Verificar la calidad del servicio del personal a su cargo, manteniendo un acercamiento directo con los clientes y resolviendo cualquier ocurrencia o inquietud que se presente.
- Supervisar y comunicar sobre el desempeño de personal nuevo y fijo.
- Resolver incidencias de los consumidores de acuerdo con protocolo e informar.
Requisitos:
- Egresado universitario en Administración, Hotelería, Turismo o afines (Excluyente).
- Experiencia mínima de 2 años como Administrador o encargado de Restaurante (Excluyente).
- Orientación a resultados, orientación al cliente, trabajar en equipo.
- Conocimiento en Inforest/ Restaurant.pe.
- Manejo de Excel nivel intermedio
- Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria.
- Disponibilidad para laborar en el horario de 48 horas, según operatividad del restaurante.
Beneficios:
- Un ambiente de trabajo dinámico y estimulante en el que podrás desarrollarte personal y profesionalmente.
- Panilla desde el primer día.
- Planilla en régimen Mype.
- Alimentación subvencionada al 100%.
- Sueldo competitivo y beneficios adicionales.
- Capacitación constante.
- Oportunidad de línea de carreta.
Requerimientos
- Educación mínima: Universitario
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Español ,Inglés
- Edad: entre 26 y 40 años
- Conocimientos: Análisis de costes, Comunicación y persuasión, Gestión de las emociones, Negociación, Redes Sociales, Gestión de inventarios, Gestión de personal, Microsoft Office
Palabras clave: administrator, restaurador
29 de abril
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Acerca de The House
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