cocinero / ayudantes de cocina / panadero - Con Experiencia
MULTICAR AUDAZ E.I.R.L. - Comas, Lima
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Descripción de la oferta
¿Qué buscamos?
Nos encontramos en búsqueda de 2 cocineros(as) con experiencia; 2 ayudantes de cocina con experiencia; 1 panadero con experiencia, 4 meseros(as) con o sin experiencia.
Requisitos:
• Estudios terminados en gastronomía ( de preferencia).
• Disponibilidad para trabajar en Comas.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de Lunes a Domingo (1 día de descanso entre semana).
• Experiencia mínima segun detalle: cocineros(as) mínimo 2 años de experiencia; ayudantes de cocina mínimo 1 año de experiencia; panadero mínimo 2 años de experiencia, meseros(as) con o sin experiencia.
Funciones:
COCINEROS(AS):
1.-Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.
2.- Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
3.- Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
4.- Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
5.- Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
6.- Colabora en la planificación de menús y cartas.
7.- Colabora en la gestión de costes e inventarios.
8.- Controla y cuida la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición
AYUDANTE DE COCINA:
1.- Habilitar los insumos para su preparación.
2.- Rotular los productos y realizar una adecuada rotación.
3.- Realizar la limpieza de su área de trabajo, equipos, materiales de acuerdo a lo establecido por su jefe inmediato.
4.- Cumplir las buenas prácticas de manufactura (BPM)
5.- Otras funciones asignadas por su jefe inmediato.
6.- Apoyar en la elaboración de los pedidos, de acuerdo a las especificaciones de los cocineros.
PANADERO:
1.- Preparación y horneado de una variedad de panes y pasteles.
2.- Mantenimiento del control del espacio de trabajo, asegurando la limpieza, organización y orden en todo momento.
3.- Realización de pedidos de almacén para garantizar el suministro adecuado de ingredientes y materiales necesarios para la producción.
4.- Control de calidad de los productos horneados para garantizar que cumplan con los estándares de la cafetería.
5.- Comunicación proactiva sobre cualquier necesidad de mantenimiento o reparación en el área de trabajo.
MESERAS (OS)
1.- Recibir pedidos de clientes y entregarlos en mesa
2.- Conocimiento de la carta
3.- Limpieza de áreas de trabajo
4.- Otras funciones afines al puesto
Interesados enviar su cv en esta convocatoria, colocar en su CV el puesto al cual postulan.
Disponibilidad inmediata.
Sueldo a tratar.
Vivir en Cono Norte.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación Secundaria
- 1 año de experiencia
Palabras clave: chef, cocinero, culinario, culinary, cook, cocina, baker, panadero
14 de mayo
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Acerca de MULTICAR AUDAZ E.I.R.L.
MULTICAR AUDAZ, es un taller multimarca que inició operaciones hace 8 años, su fundador Víctor Mendoza Champi, apostó por la creación de una nueva alternativa en multicamarca automotriz, que brinde calidad de atención desde la primera visita, basando su filosofía de servicio en modernidad, garantía, eficiencia y calidad humana.
Nuestro taller está afiliado a todas las compañías de seguro, cumpliendo todas las exigencias técnicas y de infraestructura requerida.
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