Ayudante de Cocina en Restaurante Mediterráneo La Molina
Corporación EW S.A.C. - Lima, La Molina
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Ayudante de cocina
Función para realizar del mise in place.
Preparación, cocción y presentación de platos.
Etiquetar y guardar todos los ingredientes para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad
Trabajar con cuidado, limpieza y mantenimiento de los utensilios; y máquinas de trabajo y sanitaria siguiendo las normas de higiene y seguridad
Garantizar la calidad y frescura de los productos comprobando su aspecto, sabor, textura y fechas de caducidad.
Estar pendiente del inventariado y stock de los productos.
Requerimientos
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
17 de mayo
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Acerca de Hot Cheese
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